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運動をするときに必要な栄養と対策 勉強会終了

今年最後の分子整合栄養学医学勉強会を開催


しました。今回もたくさんの方に参加いただ


いて内容の濃い勉強会になりました。

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投稿者: 院長 小松原 | 日時: 2016年12月20日 19:54 | パーマリンク | トラックバック (0)

運動やスポーツをするときに必要な栄養と対策とは?

御幸町カイロでは分子栄養学に精通するドク


ターや管理栄養士をおよびして定期的に勉強


会を行なっています。今回は「運動やスポー


ツをするときに必要な栄養と対策」をテーマ


にしています。


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投稿者: 院長 小松原 | 日時: 2016年12月01日 11:06 | パーマリンク | トラックバック (0)

運動して効率良く筋肉をつけるには?

ここ数年でマラソンや山登り、ハイキングな


どの運動やスポーツを楽しむ人も多くなりま


したね。


身体を動かすのはとても良いことですが、身


体の栄養状態はどうでしょうか。


身体の栄養状態と見合わない運動をし過ぎる


ことで、疲労、故障、ケガなどの原因になり


ます。


血液検査のデータをチェックすると、栄養欠


損の状態の人が多く、栄養の摂取量と怪我や


故障が比例しているのがよくわかります。


また、


•運動してもなかなか筋肉がつかない


•パフォ−マンスが上がらない


•スタミナがない


このような状態のまま、スポーツ、運動を続け


られている人もとても多いと思います。


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例えば、運動してもなかなか筋肉がつかない人


は、主にタンパク不足の状態です。


運動で効率良く筋肉を作るために必要な栄養素


は、主にタンパク質です。


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投稿者: スタッフ 平松 | 日時: 2016年11月24日 09:56 | パーマリンク | トラックバック (0)

肉の栄養を上手にとる調理法

ステーキ店で聞かれる肉の焼き方はレア、


ミディアム、ウェルダン、どれがお好みで


すか?


焼き方は好みで選ぶ人が多いと思いますが


栄養素の点から見たときにおすすめの焼き


方はどうでしょうか。


じっくり焼くウェルダンよりも、生に近い


レアになるにつれて消化・吸収が良くなり


ます。


焼いて食べる場合、加熱のし過ぎはたんぱ


く質の変性からアミノ酸バランスが崩れて


しまうので薄切り肉を高温でさっと両面焼


いて食べると栄養の損ないにくい食べ方で

す。


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投稿者: スタッフ 平松 | 日時: 2016年11月18日 18:31 | パーマリンク | トラックバック (0)

肉100g食べると、どれくらいたんぱく質がとれる?

たんぱく質は身体を動かすエネルギーになっ


たり血液、骨、筋肉、内臓、皮膚、髪の毛、


爪、消化酵素やホルモンなど内分泌系の材料


にもなるとても大切な栄養です。


たんぱく質が不足すると、例えば...


皮膚、髪、爪 → 乾燥、しなやかさがない


骨、歯、筋肉 → 弱くなる


内臓  → 衰え、弱くなる


血管  → もろくなり、


      高血圧や脳卒中のリスクが高まる


血液  → 貧血 


酵素  → 代謝が悪くなる


ホルモン→ 身体の調整不良


抗体  → 細菌、ウィルスに感染しやすい


      風邪やインフルエンザにかかりやすい



では、一日どれぐらい摂ればよいのでしょうか^^


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体重1kgあたり1gのたんぱく質が理想的で


すので体重50kgの人は一日あたり50g必要だ


ということになります。


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投稿者: スタッフ 平松 | 日時: 2016年11月14日 18:19 | パーマリンク | トラックバック (0)